【知る】※グロ注意 日本で見かけない食材5

日本で見かけないフランスの食材を紹介するコーナー第五回。

今回の食材は、グロテスクなモノを含んでいるので、苦手な人は避けて下さい。

1. 牛の骨

スープに入れるのでしょうか？

2. 牛の足

豚足ならぬ牛足。小さいので子牛っぽいですね。

3. 豚の脳みそ

普通のスーパーで見かけるので、一般的な食材なのでしょうか。

食べた人の話だと白子みたいで美味しいそうです。