2013-09-17 【知る】日本で見ない食材4 フランスを知る 日本では見かけない食材を紹介するコーナー第四弾です。いつも通り3つ紹介します。1. 平らなモモ種を小さくして、甘みが増えるように品種改良されたモモです。2. 生ヘーゼルナッツホップみたいですが、ナッツです。ケーキやチョコに入れるんですかね。3. オンディブ小さいレタスみたいな野菜ですが、短い毛が生えていて表面は桃の皮みたいです。